行进在乡村振兴路上｜牧民宝音巴图和他的“副业”

　   近几年,为了解决牲畜价格不稳定和牧业生产支出增加的不利因素,牧民们探索提高经济效益的途径,实现收入多元化,为牧区经济也注入了新动力。西乌珠穆沁旗巴彦胡舒苏木哈日阿图嘎查牧民宝音巴图家是其中之一。

　　记者走进位于哈日阿图嘎查“乌仁查干”奶制品小作坊内,一桶桶鲜奶摆放得整整齐齐等待着发酵,宝音巴图妻子乌仁其其格正在忙着做奶豆腐,空气中弥漫着浓浓的乳香。“我们经营传统奶食品,包括奶豆腐、黄油、奶酪等。在当地传统制作方法上,我们开始使用现代工艺技术。此外,我家都是自家牛奶制作奶食品,因此我们的奶食品味道好,产品质量也有保障,深受顾客的好评。”乌仁其其格说。

　　几年前,宝音巴图养殖着羊、牛、马等牲畜,是一家牧业大户。但是牧区饲草价格持续上涨等因素,为他家生产生活带来了严重挑战,于是为了增加家庭收入,宝音巴图与妻子商量后,卖掉大部分小畜,购买荷斯坦品种奶牛,并开始发展了奶制品销售业务。“为了保护好草场,现在只有养殖着蒙古马,但是卖掉小畜后对家庭收入产生了影响,所以购买奶牛做起了副业。”宝音巴图说。

　　目前,宝音巴图家奶牛已发展到15头,其中有挤奶的9头大母牛。他把奶制品送到旗里奶食经营店或通过网络平台销售到外地。去年,宝音巴图家奶制品销售额达5万元,占到了家庭年纯收入的一半以上,已创造出了经济效益。