吉仁高勒镇开展第41个民族团结进步活动月启动仪式暨“金秋乳香”第二届奶食品展示评比大赛

　　9月5日，由吉仁高勒镇党委、政府主办，吉仁高勒镇新时代文明实践所、妇联承办，西乌珠穆沁旗银漫矿业有限责任公司、西乌珠穆沁旗宝日温都日奶食品店协办的《感党恩、听党话、跟党走》主题系列活动——吉仁高勒镇第41个民族团结进步活动月启动仪式暨“金秋乳香”第二届奶食品展示评比活动在吉仁高勒镇隆重举办。

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　　走进活动现场，便散发出浓浓的奶香味，来自全镇各嘎查的“萨拉沁布斯瑰”、奶食品爱好者制作的九九八十一寓意奶食、99号公路旅游线路的奶豆腐及奶皮子、黄油、奶酪、炒米糖、乳品饮料等多种奶制品一盘盘、一碗碗、一杯杯的被精致摆放，多巴胺的配色让人垂涎欲滴，大家一边品尝一边交流，共同见证奶食品的魅力。

　　大赛以两人为一组，制作传统奶食品和新式创新奶食品共16种以上，从外观、色泽、口感、味道、包装设计等方面进行评选评比。大赛邀请西乌旗传统乳制品协会成员担任评委，最终评选出第一名1组2名、第二名2组4名、第三名3组6名及优秀奖5组10名、优秀组织奖4个。评比后，将展示奶食品作为吉仁高勒镇代表性美食，向来访的外来消费者推荐，邀请他们品鉴和销售。吉仁高勒镇代表性奶食销售额达到3万元。

       通过此次比赛，为牧民群众、奶制品制作者搭建相互交流、相互合作、学习平台，引导更多的牧民群众以多种方式参与乡村振兴，激发广大群众巧手创业的热情，在推动我镇奶制品制作技艺水平再创新的同时，更好地将传统文化转化为经济优势，拓宽牧民群众增收致富渠道，促进各族群众相互交往交流交融，为带动特色经济发展奠定基础。